Informácie

Potraviny sú nevyhnutnou podmienkou prežitia. Denno-denne prichádzajú na náš stôl bez toho aby sme sa zamýšľali nad ich dôležitosťou. Často ich berieme ako samozrejmosť, no ony samozrejme nie sú. Chcete sa dozvedieť viac o surovinách a potravinách? Spoznať ten fascinujúci svet? V rámci noci výskumníkov v stánku Úžasný svet potravín budete mať možnosť uvidieť suroviny a potraviny so zameraním na obilniny, pseudobilniny, liečivé rastliny, koreniny, povzbudivé pochutiny, med. Oboznámite sa tiež s pekárskymi výrobkami, cestovinami, čokoládou a kávou. Počas podujatia si môžete vyskúšať stanovenia ukazovateľov kvality jednotlivých surovín a tiež izoláciu vybraných bioaktívnych látok potravín.